利用者、職員合同の研修会を行いました。今回のテーマは「認知症予防のための食事」についてです。

1.バランスの良い食事

2.摂取カロリーを守る

3.塩分、糖分、間食を控える

ことが大事です。認知症予防だけでなく、生活習慣病の改善にもつながります。

魚(DHAやEPA)、緑黄色野菜、豆類、果実類、カレー(ウコン)、コーヒー、赤ワイン(ポリフェノール)緑茶(カテキン)などが

認知症の予防になる食べ物です。

また自分で調理することも認知症予防におススメです。

頭を使い、また立って行うことにより身体機能も維持できます。